Kaupallinen yhteistyö: Hermesetas & Babler Media

Olen suoraan sanottuna ollut laiska kokki täällä kotosalla kesäkauden jälkeen – käynnistymisvaikeuksia, jos niin voi sanoa. Jos rutiineissa ei ole laittaa kummempaa aamupalaa aamuisin, niin ei sitä tule laitettuakaan. Joten kun Hermesetas haastoi minut jakamaan herkullisia, mutta sokerittomia, reseptejä syyskauteen, tiesin heti, mitä halusin tehdä. Kunnon syysbrekkarin, ihan vaan täällä kotosalla. Jotenkin syksy on minulle kotiutumisen aikaa ja parasta onkin luoda syystunnelmaa omassa keittiössään kokkaillessa, sieltä leijailee koko kotiin syksyn tuoksut, maut ja tunnelma.

Mitään pyörää en lähtenyt keksimään uudelleen, vaan muokkasin hieman vakioreseptejäni, lisäten niihin syksyn makuja – samalla tavoin muokkaan näitä samoja pohjia sitten aina jokaisen sesongin mukaan. Aamulatte vaihtuu näin syksyisin mausteiseen kurpitsalatteen, mutta Hermesetas pysyy makeuttajana. Täydellinen valinta, jos haluaa vältellä sokeria – tinkimättä kuitenkaan mausta tai makeudesta. Syksyn maut ovat ihanan kirpsakoita, joten niihin sopii hyvin lisäksi makeutta tuovat Hermesetas tuotteet sekä mausteet kardemummasta inkivääriin ja kaneliin! Voitte vaan kuvitella mitkä tuoksut täyttivät kotini tänä aamuna…

4 ✗ aamiaisreseptiä syksyyn:

Mustikkametsä-smoothie:

2 dl (kaura)maitoa
2 dl maustamatonta jugurttia
1 ✗ pakastettu banaani
kourallinen pakastettuja mustikoita
5 ✗ Hermesetas Neste -tippaa
ripaus kardemummaa

Ohje:

Kaada kaikki ainekset tehosekottimeen ja sekoita, kunnes seos on tasainen ✓
Kaada lasiin ja tarjoile heti – kestopillin kera mieluiten ✓

Mausteinen kurpitsalatte:

1/2 dl kurpitsasosetta
5 ✗ Hermesetas Neste -tippaa
ripaus kanelia, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa ja muskottia
(tai suoraan vaan piparkakkumaustetta)
1 dl lämmintä (kaura)maitoa
1 dl tummapaahtoista kuumaa kahvia

Ohje:

Keitä kurpitsa pehmeäksi ja soseuta ✓
Lisää kurpitsasoseeseen mausteet sekä Hermesetas Neste -tipat ✓
Kaada lasiin kahvi, lämmin maito sekä mausteinen kurpitsasose ja sekoita ✓

Omenapiirakka tuorepuuro:

1 dl kaurahiutaleita
2 dl (kaura)maitoa
hieman raastettua inkivääriä ja ripaus kanelia
1/2 tl Hermesetas Makeutusjauhetta
1/2 omenan viipaleet
Lisukkeeksi oman maun mukaan esim. kvinoa-muroja sekä kookoslastuja

Ohje:

Sekoita kaurahiutaleet, (kaura)maito, inkivääri, kaneli ja Hermesetas Makeutusjauhe kulhoon ✓
peitä kelmulla ja laita yöksi jääkaappiin ✓
Aamulla annos on valmis – lisää päälle vaan maun mukaan lisukkeita;
omenaviipaleet, kvinoa-muroja, kookoslastut sekä ripaus kanelia ✓
Jos tykkäät nauttia puuron maidon kera, lisää loraus (kaura)maitoa ✓

Puolukkainen chia-puuro:

1 rkl chian siemeniä
2 dl (kaura)maitoa
1 tl Hermesetas Makeutusjauhetta
kourallinen puolukoita
Lisukkeeksi oman maun mukaan esim. kookoslastuja

Ohje:

Sekoita chian siemenet, (kaura)maito sekä Hermesetas Makeutusjauhe kulhoon, peitä kelmulla ja laita yöksi jääkaappiin ✓
Aamulla annos on valmis; laita lasin pohjalle ensin puolukoita ✓
ja kaada päälle chia-puuroa ✓
koristele kookoslastuin ja Hermesetas Crunchy -rakein, jos maku on vielä omaan makuun liian kirpsakka  ✓

Onko sinulla jotain vakioreseptejä, mitä muokkaat aina vuodenajojen vaihtuessa? Jos, niin olisi mielenkiintoista kuulla, sillä itse tuntuu, että sortuu aina vanhoihin tuttuihin lemppareihin – vaikka nekin aina hyviä ovatkin. Jos olet reseptejä vailla, niin lämmin suosittelu kurkistaa Hermesetas Reseptit -sivustolle, jos kaipaat lisäideoita vähäkalorisiin vaihtoehtoihin! Itselleni oli uutta Hermesetas Neste, joka oli mitä näppärin lisätä tippa kerrallaan varsinkin juomiin – ja on muuten täysin kaloriton vaihtoehto. Muistathan, että Hermesetasta tarvitset paljon vähemmän kuin sokeria; 10 tippaa vastaa nimittäin kokonaista teelusikallista sokeria, eli less is more tässä tapauksessa. Paitsi maun suhteen, siitä ei tarvitse tinkiä!

Nyt hyökkään kuitenkin tämän brekkarin kimppuun. Yleensä en ole sitä tyyppiä, että ruokaan ei saisi koskea, ennenkuin sitä on kuvattu, mutta kamppista tehdessä se on hieman välttämätöntä. Muuten saisitte vain katsella kaavittuja puurokulhojani ja tyhjillään olevia lasejani. Ja hei koska fiilistä on joskus vaikea saada mukaan kuviin, niin tervetuloa kurkistamaan brekkarihetkeeni Instagram storyjen @charandthecity -puolella!

Kuvat: Mona Visuri

Avokeittiö - Kök / Blogiyhteistyö - Bloggsamarbete / Ruoka & juoma - Mat & dryck