Kaupallisessa yhteistyössä: Hellmann´s & Suomen Blogimedia

Jos teillä on kesällä juhlien järjestämistä tiedossa, niin suosittelen kurkistamaan kesäjuhlien herkullisimmat tarjoiluvinkit tästä postauksesta. Muistattekin ehkä Kesäjuhlien upeimmat alkupalat: lohilastut ja -leivät lime-majoneesitäytteellä -postauksen? Kerroinkin tuolloin, että tulisin tarjoilemaan sekä lohilastuja että -leipiä eräissä kesäjuhlissa. Niitä vietimme eilen Suomen Blogimedian toimistolla – juhlia, jossa me bloggaajat loihdimme kaikki tarjoilupöydän antimet yhteistyössä Hellmann´sin kanssa. Ja mitä kaikkea majoneesista saakaan loihdittua – tervetuloa mukaan herkullisiin kesäjuhliimme:

Vihannestarjotin majoneesipidillä

Tekisi melkein mieli aloittaa juhlien jälkiruoasta (se oli kyllä sellainen kesäjuhlien katseenvangitsija, ettei tosikaan!), mutta aloitetaan tarjoilupöydän suolaisista antimista: helpoin ja herkullisin valinta kesäpöytään kuin pöytään on Jotain maukasta -blogin Marin loihtima mitä runsain vihannestarjotin majoneesidipillä (← katso resepti täältä), josta löytyy niin munakoisoranskalaisia, sitruunaista broccoliinia, ras el hanout-kukkakaaleja, oliiveja, minitomaatteja ja rapeita maalaispatonkisipsejä. Kun taas dippeinä toimivat Hellman’sin chilimajoneesi sekä Hellman’sin Real majoneesista valmistettu fetamajoneesi sekä Hellmann´s valkosipulimajoneesista valmistettu sitruunainen majoneesi.

Miltäpä kuulostaa kylmiä ja lämpimiä kasviksia sisältävä herkkulauta parilla herkullisella majoneesikastikkeella? Hyvältä vain, jos multa kysytään. Ei ole sellasta tarjottavaa, jota ei majoneesidippi kruunaisi.

Lohilastut ja -leivät lime-majoneesitäytteellä

Helppoina naposteltavina käy myös itse jakamani resepti lohilastuihin ja -leipiin, joista kummastakin löytyy kesäisen raikas Hellmann´s Real -majoneesista tehty lime-majoneesitäyte. Siinä missä Kesäjuhlien upeimmat alkupalat: lohilastut ja -leivät lime-majoneesitäytteellä -postauksessa (← katso resepti täältä) loihdin herkut suuremman kokoisiin lastuihin, valikoitui tällä kertaa ruokakaupan valikoiman mukaan tarjoiluun hieman sirommat ruislastut – toimivat aivan yhtä hyvin nekin. Oma vinkkini onkin kokeilla vapaasti erilaisia lastuja sekä leipiä, sillä herkullinen lohitäyte sopii vaikka minkä kanssa!

Lime-majoneesi syntyy käden käänteessä sekoittamalla majoneesiin hieman ranskankermaa, raastettua limetinkuorta sekä puristettua limettimehua. Hieman aikuisempaan makuun voi majoneesiin sekoittaa myös lorauksen kuivaa valkoviiniä, mikä antaa mukavan säväyksen kesäherkuille.

 

Avocadobowliet

Juhlapöydän näyttävin herkku on ehdottomasti Si Moda -blogin Kaisan avocadobowliet! Rakastan itse avocadoa yli kaiken, joten en malttanut odottaa, että pääsisin herkuttelemaan Kaisan Kesäjuhlien bowliet ja popperit -postauksen (← katso resepti täältä) luomuksia. Ja ne maistuivat yhtä hyvältä (tai jopa paremmilta!) kuin kuvissa: katkarapuja yhdessä Hellmann´s Real -majoneesin, limen, chilin ja korianterin kera. Makuyhdistelmä, joka ei koskaan petä!

Kesäjuhlien parhaita tarjottavia ovat sellaiset, joita varten ei välttämättä tarvita jokaiselle vieraalle omaa lautasta. Avokadobowliet ovat tästä hyvä esimerkki. Koko annos on koottu avokadon sisään, eikä lautasia näin ollen välttämättä tarvita. Kauniit lautasliinat riittävät.

Itämainen coleslaw

Ruoka joka toimii kesäjuhlissa kuin juhlissa, on coleslaw! Mutsie-blogin Irene loihti kesäjuhliin mitä herkullisimman itämaisen version Herkullinen kesäsalaatti – itämainen coleslaw -postauksestaan  (← katso resepti täältä). En voinut olla nauramatta ääneen Irenen mainiolle blogikirjoitukselle, sillä HIMYM-sarjan fanina tiedän todellakin mihin majoneesisalaattiin hän viittaa (olen kuitenkin helpottunut, että Irene päätti loihtia sen sijaan coleslawn, joka oli yksi omista suosikkiruoistani meidän eilisissä kesäjuhlissa!):

Minun vastuulleni tuli salaatti ja hetken mietin, miten yhdistän salaatin ja majoneesin. Mieleen tuli How I Met Your Mother -sarjan Marshallin äiti, jonka salaateissa on oikeastaan pelkästään majoneesia(!), mutta nopeasti hoksasin tietysti hyvin hienostuneitakin tapoja käyttää majoneesia salaateissa, kuten Waldorfin salaatti.

Säästin parhaimman viimeiseksi myös siitä syystä, että kesäjuhliemme katseenvangitsijana toimivan kesäisen mansikkakakun resepti on vasta tulossa julki. Sen verran voin kuitenkin sanoa, että kyseessä oli mitä mehevin ja kesäisin kakku ikinä, joka hupeni herkuttelijoiden suuhun alta aikayksikön! Eli jos teitä minun laillani kiinnostaa päästä käsiksi kakun reseptiin, kannattaa seurata Minnan Ku ite tekee -blogia silmä kovana. Kiitos Hellmann´s, Suomen Blogimedia ja kokkailevat kolleegani ihanasta kesäillasta!

Blogiyhteistyö - Bloggsamarbete / Juhlat - Fester / Ruoka & juoma - Mat & dryck