Tämä loppukesä on ollut hieman erilainen kuin viimeisen vuosikymmenen loppukesät. Nimittäin olen poikennut täysin rapujuhlaperinteistäni; 21.7. on AINA juhlistettu rapupremiäriä Tammisaaren Knipanilla reilu 150 hengen rapujuhlissa, ja elokuun puolella rapujuhlakausi on taas jatkunut ystävieni kesämökillä puutarhajuhlien muodossa jo viimeiset 10 vuotta putkeen. Mutta joskus on hyvä hypätä pois siitä tutusta ja turvallisesta, antaen itselleen mahdollisuuden kokea jotain uutta, ja törmätä aivan uusiin tyyppeihin (ei sillä, että vanhoissa olisi mitään vikaa, mutta te sinkkunaiset ymmärrätte mitä tarkoitan).

Rapupremiäriä juhlittiin tänä kesänä isolla porukalla Hangon Casinolla ja taas elokuiset rapujuhlat katettiin nyt viime viikonloppuna pienellä porukalla Patisserie Teemu Auran kahvilaan. Pienet juhlat, mutta mitä kaunein rapujuhlakattaus, herkullisimmat alkuruoat (hei jos itse Teemu Aura on keittiössä!) ja mitä parhainta seuraa! Jos tekin olette järjestämässä itse rapujuhlia tässä loppukesästä, niin ajattelin jakaa hieman vinkkejä meidän juhlistamme, niin kattauksen, tarjoilun kuin käytännön vinkkien muodossa:

Parhaat vinkit rapujuhlien järjestämiseen

Olimme Sohvin kanssa koristelutiimissä; et tarvitse muuta kuin kasan (samppanja)korkkeja, paksumman mustan tussin ja tukevaa valkoista paperia

Juomalaululehtiset toimivat kätevästi PDF-muodossa (tein pohjan wordiin) – helppo lähettää juhlaporukalle vaikka whatsapp-ryhmässä (kiitos Sallalle tästä vinkistä!)

Alkuruoiksi Teemu loihti meille niin cevicheä kuin tiraditoa – ihan mielettömän hyvää ja raikasta!

…sekä tartaria (to die for!). Olen sellainen, että jos ravintolan menulta löytyy tartaria, tilaan sen aina!

Ravuille kannattaa panostaa hyvään leipään (lämmin suositus Teemun leiville – tein näissä juhlissa herkullisimman rapuleivän IKINÄ!), voita sekä pilkottua tilliä. Dill-då?

Ravuille kannattaa muistaa rapuliinat, -veitset ja mielellään käsien huuhteluun sitruunavettä pieneen kulhoon. Niin ja paljon servettejä, sillä rapujuhlailu on aika sotkuista puuhaa!

…niin ja snapsi! Vinkki: älä huikkaa koko lasillista kerralla, vaan säännöstele, jos haluat olla pystyssä vielä jälkiruoan saapuessa.

KIITOS parhaimmat ystävät ihanasta illasta!

Tämä on muuten ensimmäinen blogipostaus ikinä, minkä teen rennosti vaan kännykkäkuvilla. Mikä on teidän tuomio? Jatkoon vai ei? Olen aikaisemmin enemmän panostanut blogissa järkkärikuviin ja jakanut taas somen puolella rennompia kännykkäräpsäisyjä, mutta näistä rapujuhlakuvista tuli sen verran ihania, että teki mieli jakaa ne vielä ihan postauksen muodossakin.

Juhlat - Fester / Ruoka & juoma - Mat & dryck