En tiedä mitään sen parempaa kuin viikonlopun kunniaksi kattaa pöytä koreaksi ja panostaa oikein herkulliseen brunssiin, ja nauttia siitä pitkän kaavan mukaan totta kai. Tänään herkuteltiin ihan täällä kotimaisemissa, mutta kuvan brunssikattaus on peräisin Sohvin luota Amsterdamista. Sillä tiedättekö mitä – sain ilokseni Sohvini tällä viikolla luokseni kylään, joten meidän parivaljakko on ollut taas vauhdissa! Meitä yhdistää ehdottomasti rakkaus niin skandinavisiin koteihin, herkulliseen ruokaan kuin esteettisiin esillepanoihin. Niin ja mitä parhaimpaan seuraan!
Brunssipöydän antimet kävimme kyseisenä aamuna hankkimassa läheiseltä ruokamarkkinalta, juuri sellaisella kliseisellä tavalla kuin korikassit kädessä kävellen kanavien laitoja pitkin. Löysin nimittäin kysesilta ruokamarkkinoilta minikoon korikassiin, josta tulee varmasti tämän kesän lempparini. Koska olin matkassa vain käsimatkatavaroilla, sain odottaa tälle viikolle asti, että Sohvi toi loput tavaroistani tänne Suomeen!
Jos kaipaatte uusia vinkkejä brunssipöytään, niin suosittelen ehdottomasti rakentamaan pienen pannukakkutornin pannukakuista, avokadon viipaleista, pensasmustikoista sekä smoothiesta, jota voi käyttää juoman lisäksi myös pannareiden kastikkeena. Terveellisempää kuin kermavaahto- tai siirappiversio! Superkokkina Sohvi loihti meille vielä ruokamarkkinoilta ostetuista raparpereista raparperihilloketta – niin hyvää ja raikasta. Hieman ruokaisempaan brunssiin suosittelen ehdottomasti myös kokeilemaan uunivuoassa tomaatteja sekä parsaa grillivastuksella – nam!
Lupasin aikaisemmin teille esitellä Sohvin kodin loppuun. Ensimmäisen osan saittekin nähdä Skandinavinen yksinkertaisuus kohtaa pariisilaisen tyylikkyyden -postauksessa, jossa esittelin Sohvin aivan upean makuuhuoneen. Jos piditte siitä, niin tulette rakastamaan myös jatko-osaa, joten pysykään kuulolla!
Mulla tulee aina nälkä kun luen näistä teidän brunsseista. ??