Meillä on ystäväporukalla tapana keksiä yhtä sun toista hauskaa tekemistä, ja tällä kertaa vuorossa oli viininmaisteluilta. Jotta kaikki ei kaatuisi yhden henkilön niskaan, jaoimme vastuun kahtia – itse toimin illan emäntänä ja hoidin kaikki kattauksesta suolaiseen tarjoiluun, kun taas alalla oleva ystäväni veti itse viinitastingin viinien valikoimisesta niiden esittelyyn. It´s a deal, sanoin minä!

Meillä vaan kutsulista hieman lähti käsistä, mutta harmiksi, tai no oikeastaan onneksi jos niin voi sanoa, osallistujamäärä pysyi kahdeksassa hengessä, jolloin sain kaikki istutettua pyöreän ruokapöytämme ääreen. Ruokapöytä on kyllä tarkoitettu vain kuudelle hengelle, mutta koska kyseessä ei ollut illallinen, riitti, että sain 3x kahdeksan viinilasia mahtumaan. Ja mahtuivathan ne, sulassa sovussa, pienissä rykelmissä!

Kaikki lasit ovat muuten blogin kautta Balmuirilta saadut Piemonte *-sarjan Red wine 770 ml *, Red wine 610 ml * ja Flute 290 ml * -kristallilasit! Eli kuten huomaatte, valitsin pienempien valkkarilasien sijaan vain kaksi eri koko punaviinilaseista. Rakastan sarjaa yli kaiken – niin elegantin muotoiset sekä reilun kokoiset! Sopivat varsinkin juhlavempiin tilaisuuksiin, eikä laseista tunnista heti, kenen ne ovat 😉

Tasting aloitettiin monille tutulla Anna de Codorníu Cava Brut -kuohuviinillä, joka on yksi suosikeistani, sillä se on e r i t t ä i n kuiva. Valkoviinien osalta taas pöytään oli valikoitunut useampikin Vuoden viini -palkinnon saatua tuotetta. Trimbachin Riesling Réserve vuodelta 2013, Bründlmayerin Riesling Steinmassel vuodelta 2014 (ylle olevassa kuvassa) sekä yksi vakiovalkkarivalinnoistani – Larochen Chablis vuodelta 2015!

Illan hämärtyessä ja pienen herkuttelutauon pidettyämme (tarjolla oli muuten tapaksia!) siirryimme sitten maistelemaan punaviinejä. En ennen ollut niinkään suuri punaviinien ystävä, mutta aloitettuani taas lihansyönnin, ei pihvi ja punkku yhdistelmää voita oikein mikään! Lisäksi punaviini sopii mukavasti syystunnelmaan, samalla tapaa kuin rosé kesäisille terasseille.

Punaviinilistalta löyty niin vuodelta 2013 voimakkaampi Pasqua Amarone della Valpolicella (terveisin amaronen suurin ystävä!) kuin mehevämpi Cecilia Beretta Valpolicellan Superiore Ripasso. Illan kuningas oli kuitenkin suurempaan 1,5 litran pulloon puettu, täyteläinen Ogieren Les Caprices D´Antoine vuodelta 2015 (saatavilla Alkon tilausvalikoimista!). Kiitos miljoonasti niin tastingin vetäjälle kuin vieraille – otetaan pian uusiksi!

Avokeittiö - Kök / Etu-Töölö / Främre Tölö 3h + avok / Juhlat - Fester / Ruoka & juoma - Mat & dryck